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广式肠粉的家常做法_在家怎么做广式肠粉的制作方法技巧

在广东的街道上,米饭卷一直是一种受欢迎的早餐。早市的销售额特别大,人们经常看到人们排队吃饭。因为它的柔软,光滑和温柔的味道,它现在在各个城市的街道和小巷受到热烈欢迎。晚餐网现在教每个人在家做广东菜。这是最简单易行的方法。这个过程一点也不复杂。准备好材料,你就可以轻松享用广式早餐,而不用出门。

配料:清粉30克,糯米粉50克,油1勺,水140克,生粉,盐,生烟,油消费,胡椒粉,葱花,猪肉馅和玉米粒(各适量)

广式米粉的常用做法:

1。首先称取清粉、糯米粉和水,放入容器中。

2,用打蛋器搅拌1-2分钟。

3。在平板上刷一层油,把米糊倒进盘子里。这个量刚好够把盘子弄平。

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4,用少量玉米粉、盐和胡椒腌制猪肉馅10分钟,然后将它们与玉米粒和大葱一起放入盘中。

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5,将它放入蒸笼中,盖上盖子,蒸2分钟。

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6。到时候,用刮刀将包装材料从米卷的一边刮起来,这样就可以放在盘子上了。

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7,上菜后淋上一点生烟和油。你可以吃

成品图表:

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制作宽面米卷的技巧:

1。加入的水量应根据米粉的吸水率灵活控制,以上给出的水量应为参考量;

2。米粉应该用水磨碎。这种米粉保证了米卷的光滑。

3。蒸的时间不应该太长,正好。

4。蒸盘中的米糊量要控制好,不要太稠,越稀越好。

5。根据你最喜欢的口味在调味汁中混合调料。

以上是基本米卷的制作方法。添加辅料可以改变颜色。