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【一点资讯】好钢配好刀,可真正的好钢你了解吗?

Original bone hand made 4天前我想分享

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俗话说,好钢刀用好刀,好刀的自然因素是钢不够(N)颜色(B)。如果你有一块优质的钢材,精炼和锻造,然后用一个手到手柄,你自然会有一个你不能放下的心形刀。

钢铁,因为它可以被看作是一把刀的灵魂,值得进一步讨论。了解这些钢将使您能够更好地为您选择合适的工具。

钢是铁 - 碳合金的总称,其碳含量为0.02%至2.11%质量。钢结构非常有趣。它由铁晶体组成,以不同的尺寸和顺序存在。碳元素可以在晶体之间以球形或盘形存在,并且它可以与铁原子(碳化物)结合。

碳的添加大大提高了钢的实用性。原因是100%铁的材料是柔软的。只有添加碳时,硬度才会增加。可以看出,碳是影响钢材硬度等的重要元素。由该百分比生产的钢在性质上是不同的,并且仅含碳的钢被称为碳钢(碳钢)或普通钢。

根据应用,钢也会与其他金属元素熔化,如锰,镍,钒等。不锈钢是由于向钢中添加了8-30%的铬。除碳和铬外,制造商最常用的其他元素是钒和钼。

当然,钢的性能不仅取决于其元素的成分。钢的锻造,如热处理,冷处理,退火,淬火或焊接,也是影响钢质量的重要因素,“硬化”是关键步骤。

关于硬化,主要限于200℃-700℃。当在700℃以上硬化时,铁原子以不同的方式排列,形成奥氏体晶体,这是最密集的晶格结构,具有高密度,并且可塑性这种结构好,屈服强度低,非常容易加工塑料成型。

当通过浸水,油浸等将钢快速冷却至低于200℃时,形成“马氏体晶体”。此时,钢材变得非常硬,被称为“硬化钢”。当在200°C和700°C之间硬化时,钢会形成铁素体晶体,这种晶体柔软而坚韧,主要用于建筑用钢,不适合用作工具钢。

仅使用温度来分类硬化类型仍然太简单。在整个硬化过程中,加热时间,冷却速率,添加其他元素和钢中的杂质将对其最终性能产生一定的影响。

硬化后,回火也是关键步骤。回火是指消除硬化钢的脆性的方法。通常,在回火期间,钢在200-300℃下加热数小时,此时钢中的晶体重新排列,从而降低内部张力和脆性。

还有一种钢的硬度定量标准,HRC(洛氏硬度),由S.P. Rockwell于1921年提出,作为洛氏硬度计测量的金属材料的学术价值。该值没有单位,仅由代码“HR”表示。

在洛氏硬度中,HR具有三种不同的A,B和C标准。它被称为标度A,标度B和标度C.HRC通常用作EDC刀具行业的标准。 HRC是用150Kg负载和120°金刚石锥形压头获得的硬度,用于极高硬度材料。

例如,一般来说,德国专业厨师刀的硬度为56-58HRC。 58-60 HRC通常用于高品质工具,如冷钢,蜘蛛和降压。这种硬钢刀片具有更好的锋利度但不易抛光。此外,60-66HRC也是钢铁的常用工具,但66 HRC工具更适合专业的小众EDC玩家。

应该注意的是,硬度越高,钢越好。硬度小的钢材会缠绕一段时间,但可以通过磨刀修复。高硬度钢非常脆,一旦使用,它就会坍塌。 “这很难解决。” 66HRC纹理更脆,需要及时清洁和保护刀片。并且硬度不是测量钢的唯一标准。抗拉强度,抗冲击性,韧性和耐腐蚀性都是重要的性能指标。

此外,钢材对工具价格的影响非常大。有时价格差异巨大的两把刀只是因为不同类型的钢材,而钢材价格变动的主要原因是锻造加工方法,特别是现代钢材。硬化和回火是至关重要的。

首先,它是碳钢。在刀具圈中,有一种称为“碳钢为王”的说法,这意味着任何钢都不能与碳钢的硬度和锋利度相匹配。根据冶金学,最简单的钢通常被称为纯碳钢。其内部结构简单,经过适当处理后,具有优异的硬度,锋利度和抗冲击性。它是刀具的最优选材料,例如战斗刀和生存刀。

但是,纯碳钢也有其缺点,即易生锈。尽管如此,它的韧性和耐用性,易抛光等优点仍然受到刀友的青睐,毕竟“碳钢之王”并非虚假陈述。

不锈钢的外观给许多刀友带来了好消息。不锈钢本身就是一种不易生锈的钢材。该钢中添加了铬等元素,大大提高了耐腐蚀性和平滑性,延展性和弹性也优异。碳素钢。普通工具不锈钢有440C,154CM,ATS-34等。

不锈钢可以说是难以生锈的,但它并非没有缺点。其韧性和强度低于碳钢。即使在高硬度下,它在任何有效硬度范围内都不具有最佳切削性能。它也很脆弱,因此不易磨砺。

大马士革钢在世界闻名,多年来一直主导着刀具行业。大马士革钢刀也被称为世界上最着名的三把刀。它由优质高碳钢和锻铁反复锻造而成。经过适当的成型,锻造和热处理,其性能无与伦比。

此外,大马士革钢表面具有独特的图案。除了添加颜色外,它还起到增强清晰度的作用。这是因为在显微镜下观察这些图案可以使刀片形成锯齿。正是这些锯齿在刀上加了一把刀。尖锐锐利。

优质的大马士革钢刀,其锋利,耐用和超强的耐用性是目前其他钢材所无法比拟的。但这种王钢并非没有限制。它的锻造过程太难了,生产门槛很高,这自然导致其非常昂贵的价格。毕竟,这种复合钢比单钢,生产工艺,温度控制和焊接技术更难掌握,但大马士革钢极其耐锈,必须引起重视。

如果你知道好钢,你可以更好地享受刀。锻造技术日新月异。刀钢必须与时俱进。让我们拭目以待,让新钢铁产品预见到大马士革钢的压力。

感谢原作者的数据基础。向原始文章内容致敬

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俗话说,好钢配好刀,好刀的自然因素是钢不够(N)色(B)。当你拥有一块优秀的钢材,经过精炼和锻造,然后用手来处理,你自然会拥有一把放不下的心形刀。

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钢,既然可以看作是一把刀的灵魂,那就值得进一步探讨了。了解这些钢材可以让你更好地为自己选择合适的工具。

钢是碳含量在0.02%到2.11%之间的铁碳合金的总称。钢的结构很有趣。它由不同大小和顺序的铁晶体组成。碳元素可能以球体或圆盘的形式存在于晶体之间,并可能与铁原子(碳化物)结合。

碳的加入大大提高了钢的实用性。原因是100%铁的材料是软的。只有加入碳,硬度才会增加。由此可见,碳是影响钢的硬度等的重要元素。按百分比生产的钢在性质上是不同的,只含碳的钢称为碳钢(碳钢)或普通钢。

钢还将与其他金属元素熔化,如锰、镍、钒等,具体取决于应用。不锈钢是由于在钢中添加了8-30%的铬。除了碳和铬之外,制造商最常用的其他元素是钒和钼。

当然,钢的性能不仅取决于其元素的组成。钢的锻造,如热处理、冷处理、退火、淬火或焊接,也是影响钢质量的重要因素,“淬火”是关键步骤。

硬化方面,主要局限在200℃-700℃之间,700℃以上硬化时,铁原子以不同方式排列,形成奥氏体晶体,是密度最高的点阵结构,塑性好。屈服强度低,极易加工塑性成形。

当钢通过水浸、油浸等方式迅速冷却到200℃以下时,就会形成“马氏体晶体”。此时,钢材变得极为坚硬,被称为“淬硬钢”,在200℃到700℃之间淬硬钢会形成铁素体晶体,铁素体晶体又软又韧,主要用于建筑用钢,不适合用作工具钢。

仅仅用温度来划分硬化类型还是太简单了。在整个淬火过程中,加热时间、冷却速度、其它元素的加入以及钢中的杂质都会对其最终性能产生一定的影响。

淬火后,回火也是一个关键步骤。回火是指消除淬火钢脆性的一种方法。通常,在回火过程中,钢在200-300℃下加热数小时,此时钢中的晶体重新排列,从而降低内部张力和脆性。

钢的硬度也有一个定量标准,hrc(rockwell硬度),它是由s.p.rockwell于1921年提出的,作为用rockwell硬度计测量金属材料的理论值。此值没有单位,仅由代码“HR”表示。

在洛氏硬度中,HR具有三种不同的A,B和C标准。它被称为标度A,标度B和标度C.HRC通常用作EDC刀具行业的标准。 HRC是用150Kg负载和120°金刚石锥形压头获得的硬度,用于极高硬度材料。

例如,一般来说,德国专业厨师刀的硬度为56-58HRC。 58-60 HRC通常用于高品质工具,如冷钢,蜘蛛和降压。这种硬钢刀片具有更好的锋利度但不易抛光。此外,60-66HRC也是钢铁的常用工具,但66 HRC工具更适合专业的小众EDC玩家。

应该注意的是,硬度越高,钢越好。硬度小的钢材会缠绕一段时间,但可以通过磨刀修复。高硬度钢非常脆,一旦使用,它就会坍塌。 “这很难解决。” 66HRC纹理更脆,需要及时清洁和保护刀片。并且硬度不是测量钢的唯一标准。抗拉强度,抗冲击性,韧性和耐腐蚀性都是重要的性能指标。

此外,钢材对工具价格的影响非常大。有时价格差异巨大的两把刀只是因为不同类型的钢材,而钢材价格变动的主要原因是锻造加工方法,特别是现代钢材。硬化和回火是至关重要的。

首先,它是碳钢。在刀具圈中,有一种称为“碳钢为王”的说法,这意味着任何钢都不能与碳钢的硬度和锋利度相匹配。根据冶金学,最简单的钢通常被称为纯碳钢。其内部结构简单,经过适当处理后,具有优异的硬度,锋利度和抗冲击性。它是刀具的最优选材料,例如战斗刀和生存刀。

但是,纯碳钢也有其缺点,即易生锈。尽管如此,它的韧性和耐用性,易抛光等优点仍然受到刀友的青睐,毕竟“碳钢之王”并非虚假陈述。

不锈钢的外观给许多刀友带来了好消息。不锈钢本身就是一种不易生锈的钢材。该钢中添加了铬等元素,大大提高了耐腐蚀性和平滑性,延展性和弹性也优异。碳素钢。普通工具不锈钢有440C,154CM,ATS-34等。

不锈钢可以说是难以生锈的,但它并非没有缺点。其韧性和强度低于碳钢。即使在高硬度下,它在任何有效硬度范围内都不具有最佳切削性能。它也很脆弱,因此不易磨砺。

大马士革钢在世界闻名,多年来一直主导着刀具行业。大马士革钢刀也被称为世界上最着名的三把刀。它由优质高碳钢和锻铁反复锻造而成。经过适当的成型,锻造和热处理,其性能无与伦比。

此外,大马士革钢表面具有独特的图案。除了添加颜色外,它还起到增强清晰度的作用。这是因为在显微镜下观察这些图案可以使刀片形成锯齿。正是这些锯齿在刀上加了一把刀。尖锐锐利。

优质的大马士革钢刀,其锋利,耐用和超强的耐用性是目前其他钢材所无法比拟的。但这种王钢并非没有限制。它的锻造过程太难了,生产门槛很高,这自然导致其非常昂贵的价格。毕竟,这种复合钢比单钢,生产工艺,温度控制和焊接技术更难掌握,但大马士革钢极其耐锈,必须引起重视。

如果你知道好钢,你可以更好地享受刀。锻造技术日新月异。刀钢必须与时俱进。让我们拭目以待,让新钢铁产品预见到大马士革钢的压力。

感谢原作者的数据基础。向原始文章内容致敬

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