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吃什么食物对风湿性关节炎有好处

关节炎是指发生在人体关节和周围组织中的炎性疾病,可分为几十种类型。我国有1亿多关节炎患者,而且这个数字还在增加。临床表现为关节红肿、发热、疼痛、功能障碍和关节畸形。严重病例导致关节残疾并影响患者的生活质量。就饮食而言,什么食物对类风湿性关节炎有好处?

吃什么食物对风湿性关节炎有好处

1。抗炎食物“关节炎”是身体的炎症反应。由于前列腺素是组织炎症的主要原因,抑制前列腺素是缓解关节炎症症状的主要途径。

葱、姜、蒜和胡椒:姜已被证明能抑制白细胞介素和前列腺素的合成,并减少炎症反应。效果与普通抗炎镇痛药物相似,可减少炎症反应,无副作用。该研究还指出,生姜提取物可以缓解关节疼痛,甚至减少止痛药的使用。葱白、大蒜和辣椒有相似的功效,这就是为什么四川人喜欢吃麻辣锅来消除风寒,风寒指的是风湿病。

柑橘类食物:富含类黄酮是最大的特点。黄酮类化合物不仅能增强牙龈在关节中的弹性,还能抑制关节炎症反应和捕捉自由基。其他含类黄酮的食物包括樱桃、李子、菠萝、木瓜、罗勒、甜椒等。

2。抗氧化食品

抗氧化食品能够抵抗自由基,缓解关节不适,主要包括:

类胡萝卜素:木瓜、南瓜、芒果和菠菜。

维生素E:腰果、花生、葵花籽、杏仁。

维生素c:除了具有抗氧化作用,它还可以作为胶原蛋白的辅酶,这是非常重要的。源食品包括猕猴桃、葡萄柚、橙子、芥末、青椒等。

硒:研究报告指出,补充病人的硒缺乏可以改善退行性关节炎的症状。硒的最佳来源是龙虾、大蒜、洋葱和全谷物。

3。食物帮助修复关节软骨

胶原蛋白和氨基葡萄糖软骨最重要的成分是胶原蛋白和氨基葡萄糖。

如果你真的想从食物中补充胶原蛋白,黑木耳比猪皮和鸡脚好得多,因为动物必需的氨基酸不够完整,容易吸收多余的油脂。氨基葡萄糖保健食品适用于早期退行性关节炎患者。医生指出,体重不足90公斤的人需要每天吃1500毫克,而体重超过90公斤的人需要增加到每天2000毫克才能有效。