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“饭爷”辣酱的走红,不仅仅因为林依轮!

您必须知道一些将大象放入冰箱的步骤。然后,追逐辣酱,几步就被食物所喜爱,售罄并被首都所喜爱吗?

今年5月,“一叶”辣酱4种产品在京东商城正式上线。价格分为39元或26元两种,短短两天内只卖出30,000瓶。/p>

8月,林义伦快速发展的品牌“义业”宣布正式完成新一轮8300万元的融资。在此之前,“亿业”在三个月内的三轮融资中筹集了超过1亿元人民币,公司估值接近。 4亿;

“大米”辣酱的流行仅仅是因为林一伦的大牌吗?

第一步:司库

今年5月,林义伦在微博上正式宣布“益业”是他创立的品牌和项目。同时,其旗舰产品“一叶”辣酱在京东商城正式上线,仅两天就卖出了3万瓶。

▲林义伦的产品促销照片由“艺烨”拍摄。

2014年,朋友要求林一伦做定制礼物。林义伦做了个辣酱。我没想到它会很受欢迎。从此,“艺业”诞生了。

企业家“大米”,明星林一伦给自己起了一个新的绰号“晚餐”。当前的“祖父”非常忙,研究和开发产品,铸造厂的选择,质量控制,甚至物流交付,他将一路贯穿整个过程,并在过程中与团队相处。

作为“大米厨师”,林义伦不仅简单地输出了“林义伦”的名字,而且还把整个人,甚至超过200%的精力都放在了“义烨”上。

“如果这是一项投资,您可能只会享受财务成就,但该项目不是您的。”林义伦解释了他的选择。难怪吃相同食物的自我传播媒体的人对他开玩笑。他们显然可以在脸上吃东西,使自己成为“国家公公”,但他们一定是碟子。

在调味品正式推出之前,“怡业”还曾担任过白领午餐者一段时间,在北京望京,三里屯和华茂外出就餐。但很快,林义伦发现,即使他讲授食材,食材和调味料,标准化的口味仍然是一个大问题,投资者看到北京外卖市场的高度饱和和在该领域扩展的困难。

回想起来,这种经历也是林一伦和“艺烨”在创业初期必须经历的一次反复试验。

第二步:网红

名气是流入口。为了充分挖掘互联网的潜力,林毅汇集了微博,微信,视频和直播,使自己成为一个大IP。

在林一伦曾经在互联网上进行直播之前,直播了他们的家人吃饭的直播,同时多达20万人上网,总共观看了600万人,官方宣传记录是中午直播。他在优酷上播出的美食节目《创食计》,也将曝光链接留给了“一叶”辣酱产品的购买链接。

当然,林一伦本人很清楚,“玉野”的开始可以利用“林一伦”来建立势头,但不能仅仅依靠明星效应。

当前的“大米厨师”并不缺乏关注和营销渠道。林一伦非常清醒,他说:明星作为产品声音的强大IP可以触发流量,但不一定直接导致购买。

林义伦:“好产品,服务心,衣着,食物,住所和消费随时都会发生。在互联网信息爆炸的时代,我们将发挥内在力量,利用单一产品爆炸进入子类别,以创造力创造产品,并以怪胎精神为大众服务。平民百姓会支持您的公司并为此付出代价!”

第3步:质量

吃过“梅叶”辣酱的人们几乎都认为味道没有咸味和明显的味道。在一栏中查看成分。除“甜椒酱”外,添加山梨酸钾等其他酱料。没有食品添加剂。大米团队解释说这是用热灌装技术制成的无菌包装。从这个角度来说,“怡叶”是一种相对健康的辣酱。

优质健康的食物,不容易看,很难做。尤其是“一叶”辣酱的目标客户定位是“中产阶级,渴望生活质量的人们”,产品定价不受欢迎。

这使“一叶”对产品质量和成分要求极高。

▲“怡烨”产品图,该品牌已生产出多种口味的辣酱。

例如,“米”是“松露油杏鲍菇”辣酱。它使用七种辣椒,两种小豆蔻以及杏鲍菇和意大利松露油。咸味沙朗蘑菇中的胡椒粉是总经理陈小青推荐的四川茂文大红袍。在胡椒粉中被称为爱马仕。

第4步:批量生产

从长远来看,要进行餐饮服务,您必须有扎实的供应链管理,仓储物流,成本控制和食品选择。 “益业”如何在批量生产和质量控制之间找到良好的平衡?

“亿业”团队坚信,通过供应链管理,可以保证高质量的批量生产,“高质量的产品”和“消费者最极端的舌头体验”也是“大米厨师”。我希望始终坚持。

在积极扩大与合作伙伴的合作的同时,“亿业”正在逐步完善供应链管理体系,以确保整个产业链运作的质量。团队透露,目前正在与“怡业”和汇源合作的工厂已经在准备中。

特定于渠道,现在“怡业”系列产品已逐步实现了线上线下销售的渠道目标。目前,除与淘宝,京东,微店等各种电子商务平台合作外,它还积极推动与多家连锁便利店品牌的战略联盟。

“易业”当前销售渠道的分布是在线上约70%,离线下约30%。但是,随着线下的推广,线下的比例将逐渐增加,合理的比例为线下35%,线下65%。

林一伦给“雨野”队设定的销售目标是在一年内完成2亿元。

辣酱|杨ye |林一伦