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星巴克开始进军碳水软饮料领域

在过去的几年中,美国咖啡巨头星巴克一直在积极地将业务扩展到咖啡以外。据国外媒体报道,星巴克(Starbucks)开始进入碳酸水软饮料领域。

记者获悉,该公司在这一领域的行动仍处于试验阶段,该公司尚未明确是否会进一步扩大其范围。

星巴克中国昨天在接受采访时回复《每日经济新闻》。记者表示,美国市场将有很多创新饮料,但中国市场尚无相关计划。主要原因是两个市场的发展阶段不同。

试点碳软饮料

该报告称,该公司最近开始在亚特兰大和奥斯丁的多家商店进行各种碳酸软饮料的低调测试。新的测试品种包括Meg'Adda,姜汁汽水和柠檬啤酒。

“我们测试新产品以更好地了解我们的产品是否适合消费者的日常生活,”星巴克发言人Lisa Pas说。她还说,该公司没有计划进一步扩大测试范围。

“美国市场的发展阶段与中国市场不同。对于中国市场,咖啡本身仍然是一种相对较新的饮料,因此它仍然专注于在线咖啡饮料。”负责人说:“我们还没有,到那时,如果有的话,我们会在第一次活动中发布相关信息。”

中国投资咨询有限公司餐饮业研究人员深圳航空在接受采访时表示,星巴克表面上从事咖啡业务,实际上是从事人为业务,提供咖啡服务,专注于为客户提供独特的“体验”。

“该星巴克进入碳酸软饮料领域,它可以为客户提供更多的选择性产品,以提高服务价值。此外,碳酸饮料的市场价值即使逐年下降,仍然保持着颜明航说,在美国饮料行业中占有最大份额。

咖啡以外的业务拓展

记者了解到,这是星巴克自生产茶,果汁,能量饮料和改良小吃以来的又一新举措。在过去的两年中,星巴克一直在从事咖啡以外的业务。

此前,该公司宣布收购茶商Teavana进入茶领域。在此之前,星巴克今年夏天以1亿美元的价格收购了一家小型糕点连锁店LaBoulange。去年,该公司斥资3000万美元收购了新鲜果汁生产商Fresh Juice。

在颜明航看来,星巴克频繁增加产品种类的原因是通过提供更多的可选产品来满足消费者的不同需求来提高单店的盈利能力,而不必扩大店面租金。新商店。有一项新的成本投资,相对风险很小。 “尽管星巴克咖啡深深植根于人们的心中,但它的经验是其核心竞争力,因此在此基础上,增加产品种类以增强竞争力。”

此外,一些内部人士表示,近年来非咖啡业务扩张的原因主要是由于咖啡连锁店竞争的加剧。在中国市场,COSTA和Pacific Coffee紧随其后,星巴克可以通过以下方式扩展非咖啡业务:它们形成差异化竞争并保持较高的市场份额。

“目前,咖啡公司的竞争变得越来越激烈。它们大多集中在人口流动率高的购物中心附近,受地区分布的限制,并且面临着越来越多的咖啡店。租金和人工成本,以确保利润的增长。每个家庭都必须采取新的策略来吸引顾客。”严明航说。

根据星巴克中国对记者的回应,在中国市场,除传统的咖啡业务外,该公司还涉及果汁饮料,茶饮料,蛋糕等。自去年10月以来,星巴克还在中国的700多家商店中推出了早餐系列的新清单,这意味着这家咖啡连锁巨头也加入了包括肯德基和麦当劳等快餐连锁店的早餐大赛。

星巴克告诉记者,星巴克将继续在中国市场扩张。该公司计划在2013年在中国市场开设300家新店,并有望在2014年成为美国以外最大的市场。“加强主要市场的一线和二线城市布局并扩大到三线和四线城市。”

星巴克|碳软饮料