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澳洲奥克兰食卫部门公布90家不卫生餐馆

最近,澳大利亚奥克兰市食品与卫生局调查了该市的餐饮场所,随后宣布该市90个健康状况不佳,包括着名的民族餐馆,寿司店和一些肉铺。一间酒店因发现蟑螂和不卫生的食物而被罚款4000元。奥克兰市议会根据《食品卫生条例》采用健康评级体系,该体系根据健康状况将餐饮场所划分为四个等级的ABDE。 A表示高标准,B表示符合标准,D表示仅符合标准,E表示不符合标准。

在此列表中,有24家餐厅被评为E级,有67家餐厅被评为D级。

在随机抽样中,暴露的主要问题是虫害控制,食品卫生差,食品储藏差,食品处理不当以及清洁和消毒差。

市议会发言人说:“大约99%的业主符合食品安全要求。”总体而言,此次检查的结果令人满意。

根据《NZHerald》,WestCityHalal肉店的一位发言人说,该店被评为E的主要原因是检查人员“在错误的时间到达错误的地方”,“我们正在加工肉,所以太乱了。”地面上有血迹和其他东西。”“检查员说,应盖好肉并将其放在冰箱中,地面应保持清洁。”他说,屠夫此后改变了一些做法以遵守食品安全法规。

CateringMastersNZ在MtRoskill的公司被评为D级,因为检查人员发现苍蝇笼中的肉咖喱苍蝇。该公司的经理解释说,这是一个新员工,忘了打开暖气并飞进去。“自开业17年以来,我们一直是A。这次袭击使我们的公司非常尴尬。”

商店老板詹妮杨(Jenny Yang)说,位于埃文代尔大北路的好莱坞面包店被评为E级,因为她在消防出口放置了一些货物。她说:“我现在已经清理了所有东西……不久我将建立一个新的食品级证书。”

奥克兰有大约8,300个餐饮场所,其中许多经营海鲜,如果处理不当,极易生病,但是在该地区,关于食品卫生的负面报道很少。这种良好的健康状况是基于奥地利政府的一系列法规。例如,卫生部门官员每年都会随机检查这些旅馆,并在互联网上发布它们。每个餐饮代理机构还必须在商店的显眼位置宣传商店的卫生水平。一般而言,被评为E级的餐厅生意兴隆,甚至关门大吉。因此,所有饭店都非常重视食品安全。

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